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Hace 10 años.
JORNADAS TECNICAS sobre 'Olivar y Aceite de Mágina' en Bedmar. Del 7 al 9 de octubre.
n las mismas se trata sobre la gestión de las plagas, productos fitosanitarios y parámetros de calidad del aceite y se desarrollan desde este lunes al próximo miércoles, 9 de octubre, en la sede del Consejo Regulador en la localidad de BedmarEsta tarde se han iniciado en la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de los aceites de Sierra Mágina en Bedmar las primera Jornadas obre ‘Aceite y Oliva de Sierra Mágina’, que están organizadas por la DO de la comarca con inscripción gratuita para todos los interesados en participar.En las jornadas, que se desarrollan de las 4 a las 8 de la tarde desde este lunes hasta el próximo miércoles 9 de octubre, se abordarán temas de sumo interés para los olivareros relacionados con la gestión integrada de plagas del olivo, el nuevo cuaderno de explotación, la inspección obligatoria de equipos de aplicación de productos fitosanitarios, producción integrada, tratamientos fitosanitarios del olivo o los parámetros químicos y organolépticos en la calidad del aceite de oliva virgen extra. Las jornadas cuentan también con la colaboración de la Cooperativa aceitera Bedmarense y la comercializadora Aceites Andaluces de Sierra Mágina.El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina fue reconocido en 1995, y ampara una superficie de 60.000 hectáreas de olivar, con unos 13.000 olivareros censados, en 15 términos municipales, siendo la variedad picual la principal.Cuenta con 40 marcas de aceite de oliva 100% virgen extra amparadas por su certificación, que han obtenido los galardones más prestigiosos a la calidad de sus aceites, tanto nacionales como internacionales. Sus aceites son muy frutados, con picor y amargor equilibrados, destacando notas de tomate, higuera y verde hierba. 
