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Hace 11 anos.
XVII DÍA DE LA SOPA MONDEÑA
El próximo domingo 14 de abril de 2013 tendrá lugar la XVII edición del Día de la Sopa Mondeña. Los actos tendrá lugar a partir de las 12:00 horas en la Plaza de la Constitución A medio camino entre el valle y la sierra, protegida de los vientos por un cerro en el que se alza protector el Castillo de la Villeta, se encuentra Monda. Este municipio, que por derrochar belleza fue declarado Paraje Pintoresco en 1971, forma parte del Parque Natural de la Sierra de las Nieves y de la Reserva de la Biosfera, figura de protección medioambiental seleccionada por la Unesco para servir de modelo de desarrollo sostenible entre el ser humano y su entorno. Tan sólo medio millar de lugares en el mundo tienen el privilegio de gozar de esta protección.La reivindicación de un producto autóctono o de un determinado plato tradicional ha configurado en las últimas décadas algunas de las fiestas de mayor tirón popular en algunos pueblos, cuyas celebraciones se han impuesto vigorosamente como el mejor reclamo turístico, como es el caso de Monda. Con la llegada de la primavera el municipio celebra su famoso “Día de la Sopa Mondeña”. Este plato tiene sus orígenes en el siglo XIX, y como muchos de los platos típicos de los municipios malagueños, también era comida usual de los trabajadores del campo por su gran aporte energético para la realización de las duras faenas de la jornada.Con esta fiesta se quiere promocionar la rica gastronomía de este municipio, además de rendir homenaje a todas aquellas personas que han logrado la conservación en el tiempo de este plato típico y representativo, logrando una comida suculenta y exquisita con ingredientes básicos de la dieta mediterránea.La celebración de este día es tan especial para los mondeños que el Ayuntamiento no duda en preparar en un gigante dornillo, recipiente de madera típico del municipio, una gran cantidad de pan que más tarde es rociado con un caldo a base de un refrito compuesto de pimientos, tomates, ajos, habas, patatas, sal, aceite y huevos. En este gran almuerzo participan muchos vecinos del pueblo que elaboran sus particulares sopas y a cuyas degustaciones están invitados todos los visitantes que quieran disfrutar de la rica gastronomía de este municipio. Además de sopa, los visitantes pueden disfrutar de otras degustaciones de productos típicos ofrecidos por diferentes establecimientos de la localidad. 
