CENTRO VUELA GUADALINFO DE MONDA
  • Provincia: Málaga
  • Miembros: 917
  • Agentes de Innovación Local: Francisco Lara Millán Millán
  • PASEO DE LA VILLA, S/N CP 29110
  • CENTRO VUELA GUADALINFO DE MONDA - 952457200
  • Horarios:

    HORARIO DEL CENTRO VUELA GUADALINFO DE MONDA

    Desde el 1 de julio hasta el 31 de diciembre de 2023:

    • Lunes y miércoles desde las 15:00 hasta las 22:00 horas.
    • Martes y jueves desde las 08:00 hasta las 15:00 horas.
    • Viernes desde las 11:00 hasta las 18:00 horas.

    Francisco Lara Millán

    Agente de Innovación Local del centro Vuela Guadalinfo de Monda

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XVII DÍA DE LA SOPA MONDEÑA

El próximo domingo 14 de abril de 2013 tendrá lugar la XVII edición del Día de la Sopa Mondeña. Los actos tendrá lugar a partir de las 12:00 horas en la Plaza de la Constitución    A medio camino entre el valle y la sierra, protegida de los vientos por un cerro en el que se alza protector el Castillo de la Villeta, se encuentra Monda. Este municipio, que por derrochar belleza fue declarado Paraje Pintoresco en 1971, forma parte del Parque Natural de la Sierra de las Nieves y de la Reserva de la Biosfera, figura de protección medioambiental seleccionada por la Unesco para servir de modelo de desarrollo sostenible entre el ser humano y su entorno. Tan sólo medio millar de lugares en el mundo tienen el privilegio de gozar de esta protección.La reivindicación de un producto autóctono o de un determinado plato tradicional ha configurado en las últimas décadas algunas de las fiestas de mayor tirón popular en algunos pueblos, cuyas celebraciones se han impuesto vigorosamente como el mejor reclamo turístico, como es el caso de Monda. Con la llegada de la primavera el municipio celebra su famoso “Día de la Sopa Mondeña”. Este plato tiene sus orígenes en el siglo XIX, y como muchos de los platos típicos de los municipios malagueños, también era comida usual de los trabajadores del campo por su gran aporte energético para la realización de las duras faenas de la jornada.Con esta fiesta se quiere promocionar la rica gastronomía de este municipio, además de rendir homenaje a todas aquellas personas que han logrado la conservación en el tiempo de este plato típico y representativo, logrando una comida suculenta y exquisita con ingredientes básicos de la dieta mediterránea.La celebración de este día es tan especial para los mondeños que el Ayuntamiento no duda en preparar en un gigante dornillo, recipiente de madera típico del municipio, una gran cantidad de pan que más tarde es rociado con un caldo a base de un refrito compuesto de pimientos, tomates, ajos, habas, patatas, sal, aceite y huevos. En este gran almuerzo participan muchos vecinos del pueblo que elaboran sus particulares sopas y a cuyas degustaciones están invitados todos los visitantes que quieran disfrutar de la rica gastronomía de este municipio. Además de sopa, los visitantes pueden disfrutar de otras degustaciones de productos típicos ofrecidos por diferentes establecimientos de la localidad.

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ITINERARIO TURÍSTICO POR ANTEQUERA

El centro Guadalinfo de Monda a través de su proyecto de Innovación Social Enrutados realizó en la jornada del jueves 14 de marzo de 2013 un itinerario turístico por Antequera. Se trataba de una visita guiada e interpretativa a los elementos más representativos de este municipio malacitano, a saber, el Paraje Natural de El Torcal, el Monumeto Natual El Tornillo del Torcal, el nacimiento y surgencias de La Villa, el conjunto megalítico de Menga, Viera y El Romeral.Se abordaron, pues, aspectos del patrimonio cultural y natural de dicho municipio que refuerzan la identidad territorial de nuestra comunidad autónoma. 

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INICIO DEL PROGRAMA DE ACTIVIDADES 2013

Tras el parón navideño el Centro Guadalinfo de Monda (Málaga) recupera el ritmo de trabajo habitual, centrando sus actividades en torno a los proyectos de innovación social liderados, a saber, Enrutados, Seteando y Marcapáginas.Además, se implementarán otras muchas actividades de dinamización y formativas, así como la puesta en marcha de un nuevo proyecto que abordará la creación de una red de semillas de variedades locales, el fomento de la agricultura ecológica y la difusión de conceptos como "slow food" y "kilómetro 0". Un proyecto que apuesta por la soberanía alimentaria, la sostenibilidad y el desarrollo endógeno a través de la recuperación de variedades locales y tradicionales de frutales, cereales, leguminosas y hortalizas.

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RUTA PEÑÓN DE ZAFRAMAGÓN - CHAPARRO DE LA VEGA

El próximo jueves 24 de enero el centro Guadalinfo de Monda (Málaga) organiza una ruta senderista entre el Peñón de Zaframagón (Olvera, Cádiz) y el Chaparro de la Vega (Coripe, Sevilla). Dicha ruta tiene un carácter ambiental, discurriendo entre la Sierra de Cádiz y la Sierra Sur sevillana. En esta actividad observaremos la colonia de buitres leonados del Peñón de Zaframagón, el Monumento Natural del Chaparo de la Vega, la vegetación de ribera del río Guadalporcún y el trazado de la vía verde de la Sierra. La ruta tiene un trazado lineal que discurre a lo largo de 11 kilómetros, ida y vuelta, practicables por todo tipo de usuarios, puesto que el perfil es casi totalmente llano con un desnivel máximo del 3%. Se saldrá en nuestros vehículos particulares desde el centro Guadalinfo de Monda a las 9 de la mañana y teniendo previsto el regreso al mismo punto en torno a las 18:30 horas de la tarde. Como en cualquier ruta senderista se hacen imprescindibles ropa y calzado cómodos, agua y algo para picar. También es acosejable llevar bastones de senderismo, cámara fotográfica y prismáticos para el avistamiento de los buitres y otras aves del entorno.  

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III JORNADAS MICOLÓGICAS MONTES DE MONDA-SIERRA DE LAS NIEVES

III Jornadas Micológicas Montes de Monda-Sierra de las Nieves1 y 2 de diciembre de 2012Sábado 1 de diciembre.10:00 horas: Presentación de las jornadas, acreditación y entrega de material, en el auditorio municipal.10:30 horas: Ponencia: “Hongos y setas primaverales en Andalucía” por José Antonio Díaz Romera, miembro y editor de Granada Natural.11:30 horas: Recorrido cultural guiado por la villa de Monda.12:30 horas. Visita a la exposición fotográfica “Monda al natural”.16:00 horas: Ponencia: “El turismo micológico, sostenibilidad y territorio”, por Manuel Becerra Parra, de Micogest S.L., empresa de turismo micológico.17:30 horas: Café y roscos de vino.18:00 horas: Ponencia: “Del campo a la mesa”, por Estrella Robles Domínguez, micóloga y educadora ambiental.Domingo 2 de diciembre.9:00 horas: Salida de campo para recolección de setas en la finca de La Moheda. Punto de salida en adecuación recreativa de Alpujata.13:30 horas: Taller de identificación y clasificación de hongos.14:30 horas: Almuerzo para los participantes de las jornadas.16:00 horas. Clausura de las jornadas.100 plazas, 25 de ellas reservadas para la población local. El precio de la inscripción es de 20 €uros por asistente, quedando exentos los menores de 12 años. Para inscribirse se deberá enviar un mensaje a guadalinfo.monda@andaluciajunta.es (antes del 21 de noviembre) con el siguiente formulario debidamente cumplimentado por cada uno de los asistentes a las jornadas:Nombre y apellidos:Domicilio:Teléfono:Correo electrónico:Una vez recibida la conformidad de la reserva por parte de la organización, se habrá de abonar la cuota de inscripción, antes del 28 de noviembre, en el número de cuenta 2103 0157 01 0231635177 (Unicaja). Importante: un ingreso por cada asistente indicando en el concepto del ingreso el nombre de la persona inscrita, seguido de la palabra SETAS. Ejemplo: José Sánchez Ayala – SETAS* No se atenderá ninguna inscripción que no siga las normas anteriores.La cuota de inscripción conlleva la entrega del siguiente material (mochila y navaja setera), la asistencia a ponencias y talleres, la salida al campo, café y roscos de vino del sábado y el almuerzo del domingo.Para más información:Tlf.: 952 45 72 00 (en jornada laboral, de 10 a 13 horas y de 17 a 20 horas)E-mail: guadalinfo.monda@andaluciajunta.es Organizan:Ayuntamiento de MondaCentro Guadalinfo de MondaColaboran:Plan de Conservación y Uso Sostenible de las Setas y Trufas de Andalucía (CUSSTA) de la Consejería de Medio Ambiente.Asociación Munda FuturaFRAMANCHA Roscos de VinoMUDÉJAR Aceite de Oliva Virgen