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Hace 11 años.
CENTRO GUADALINFO DE CARTAJIMA
- Provincia: Málaga
- Miembros: 290
- Agentes de Innovación Local: MIGUEL A. DEL RIO PARRA PARRA
Actividades
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- 03/06/2024366 - Realidad Virtual (VR), aplicaciones sencillas
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Hace 11 años.
El mosto centra fiestas populares en los municipios de Atajate y Cartajima
Mosto contra el frío. La Serranía de Ronda ofreció ayer a sus visitantes una muestra más de su gastronomía: ricos mostos elaborados de la forma más artesanal. Así, los municipios de Atajate y Cartajima, el primero ubicado en el Bajo Valle del Genal y el segundo en el Alto Valle del Genal, en la Serranía de Ronda, celebraron sendas fiestas populares centradas en estos caldos.Atajate, el municipio más pequeño de la provincia en cuanto a su número de habitantes con tan solo cerca de 170 vecinos, desarrolló la XXVII Fiesta del Mosto, un evento más que consolidado en la comarca y que cada año concentra a cientos de personas. En la cita, que es un homenaje a la tradición vitivinícola de la localidad, se pudieron degustar los mostos hechos por las familias del pueblo. Esta fiesta está declarada de Singularidad Turística Provincial por la Diputación Provincial de Málaga y cada año elige al mejor mosto. Ya entrada la noche, se procedió a la entrega de los reconocimientos, esto es, de la 'Uva de Oro', la 'Uva de Plata' y la 'Uva de Bronce' en un ambiente festivo que se prolongó durante toda la jornada marcada por la ausencia de lluvias y por un intenso frío. Otro de los atractivos de la Fiesta del Mosto de Atajate es la gastronomía local de la que quedó constancia a través de las sabrosas migas.Cabe destacar que Atajate contaba en el pasado con una importante tradición en fabricación de vinos pero en 1877 la epidemia de la filoxera atacó a las plantaciones de vid que en la actualidad han quedado reducidas a unas 20 hectáreas entre Atajate y Benadalid. En jarrillos de lata El mosto que se hacía en este pueblo se exportaba incluso a nivel andaluz mediante 30 lagares que existían entonces. Hoy en día no funciona ninguno y el mosto de hace en el seno familiar al igual que en Cartajima. Allí, cientos de personas se reunieron ayer para degustar los caldos y eligieron los mejores. Los visitantes y vecinos pudieron adquirir típicos jarrillo de lata para ir probando los mostos que tenían que servirse ellos mismos.La tradicional Cata del Mosto de Cartajima, con casi 280 habitantes, también rememora la tradición de antaño que en la actualidad ha sido trasmitida de ancianos a jóvenes.Cientos de visitantes se desplazaron también ayer a esta pequeña localidad que les ofreció sus mejores chacinas, quesos y artesanía. La jornada, consolidada en la Serranía y amenizada con música, se prolongo hasta la madrugada.CENTRO GUADALINFO DE CARTAJIMA ha compartido la noticia
Hace 11 años.
La estampa más otoñal llega a la Serranía
Ya quedan pocas castañas por recoger en el fértil Valle del Genal. La cosecha de este fruto seco termina, pero este extenso bosque aún guarda sobre las ramas un regalo para la vista en la zona más occidental de la Serranía de Ronda. La caída de sus hojas, que previamente han tornado su verdor en ocre, conforma un verdadero espectáculo de color en armonía con la naturaleza.Es uno de los mejores momentos para pasear por esta zona montañosa de la provincia, ya sea a través de la carretera que va desde San Pedro de Alcántara (Marbella) a Ronda o desde la que une la ciudad del Tajo con Algeciras. Ambas vías tienen acceso a los extensos castañares que han mutado estos días el color de sus hojas, en vísperas de que éstas caigan inexorablemente sobre la tierra.Pujerra, Igualeja, Parauta, Cartajima, Jubrique o Genalguacil son algunas de las villas que sirven de parada y fonda en este singular recorrido por las imágenes más coloridas del otoño en la provincia de Málaga.Las sinuosas carreteras que las unen no deben impedir el disfrute del viajero, quien debe olvidarse por completo de las prisas urbanas para deleitarse por completo con los miradores naturales que tiene esta zona montañosa.En el lado más septentrional del Valle del Genal se encuentran los castañares más homogéneos, en la zona comprendida entre los municipios de Pujerra y Parauta. Frente a estos pueblos, se localizan arboledas más dispersas, como es el caso de Júzcar o Faraján.En ninguno de los casos, estas poblaciones superan los mil habitantes, lo que les otorga, sin duda, un sosiego con un sello muy rural. Ése es el caso de Parauta, que se encuentra en el inicio de esta particular ruta.Su término municipal está dividido entre la Sierra de las Nieves y el Valle del Genal. De hecho, su paisaje se decanta entre montañas pardas y rocosas y los bosques de encinas, de pinos y, por supuesto, de castaños.Una de sus curiosidades se encuentra en su casco urbano. Allí está una de las encinas más altas de la provincia, conocida popularmente como Valdecilla. Desde Parauta se puede ir a Igualeja o Pujerra retomando la carretera de San Pedro de Alcántara, perdiendo temporalmente las vistas sobre los castaños hasta llegar a Igualeja.En su entrada, el viajero es recibido por el que se conoce como Nacimiento del Genal, en el que se puede comprobar cómo de una gruta mana parte del caudal que da vida a este río. Un poco más abajo, una vez pasado el casco urbano en dirección a Pujerra, se cruza el puente sobre el río Seco, donde merece la pena contemplar el paisaje de los castaños salpicados por pequeñas huertas.De esta forma, se llega hasta Pujerra, donde la leyenda afirma que nació el rey Wamba. Así recuerdan orgullosos en un mosaico y en una escultura dentro del casco urbano. No es casualidad que allí se encuentre la principal cooperativa castañera, ya que es uno de los pueblos con mayor producción.Jubrique es otro de los pueblos donde el castañar tiene mayor presencia, aunque su territorio sirve de frontera natural con la Costa del Sol, a la espalda de Sierra Bermeja.Caso similar es el de su vecino Genalguacil, que suma al colorido bosque de castaños un importante patrimonio artístico en sus calles, gracias a una iniciativa cultural única en el mundo.Al otro lado del valle, a los pies de la sierra del Oreganal, pueblos como Júzcar, Faraján o Cartajima cuentan también con numerosos castaños de la variedad pilonga.En Júzcar, merece la pena también bajar hasta el río Genal, donde se halla la antigua Fábrica de Hojalata, uno de los rincones más hermosos de la comarca, o subir por el paraje de Los Riscos, que comparte con Cartajima. A través de un sendero convenientemente señalizado se comprobará el efecto de la erosión sobre las rocas es el mismo que en el Torcal de Antequera.Hoja de ruta>>Cómo llegar. Para acceder al castañar del Genal se puede ir desde la carretera Ronda-Algeciras o desde la de San Pedro-Ronda. Desde ésta última hay desvíos que posibilitan llegar a Parauta, Pujerra, Igualeja o Cartajima, entre otros pueblos.Cuándo ir. Las dos primeras quincenas de noviembre son idóneas para ver este colorido paisaje.Qué comer. Platos con castaña, mosto y embutidos.Dónde hospedarse>>Dirección. C/. Guardia, 16. 29492 Jubrique Telf. 633 479 967. http://www.retarta.comPrecio. Desde 15 euros por persona.Servicios. Jardín, barbacoa y televisión.Dentro del municipio de Jubrique se encuentran estas dos casas rurales, conocidas como las Retartas Alta y Baja. Entre ambas tienen una capacidad de quince personas en sus diez habitaciones. Destaca la sobriedad del estilo rústico con el que se ha decorado este cortijo. Así se puede disfrutar de una agradable estancia en su amplio salón que dispone de una chimenea que hará más acogedoras las tardes otoñales que se avecinan. «La Retarta» cuenta también con el atractivo de estar ubicado en un entorno natural propicio para el senderismo. Dónde comer>>BuxarraDirección. Calle La Toma, s/n. 29450 Pujerra Telf. 663 420 583/ 650 220 775.Precio. Desde 15 euros.Este restaurante ofrece en su carta platos típicos de la zona, como la sopa refrita. También puede presumir de ofrecer excelentes platos con carne, ya sea de cerdo, ternera, chivo o conejo. Entre los preparados que se pueden degustar también algunas de las setas que se recogen en los alrededores, como la deseada ‘yema de huevo’ (’Amanita caesarea’). No ha de faltar nunca allí el vino mosto casero. En lo que se refiere a postres, se sirven algunos elaborados con la castaña de la zona. Otro de los alicientes de Buxarra es su ambiente acogedor, que se consigue gracias a una decoración con marcado estilo rural.CENTRO GUADALINFO DE CARTAJIMA ha compartido la noticia
Hace 11 años.
Diputación saca a concurso el proyecto Ágora que lleva la banda ancha a municipios de menos de 20.000 habitantes
La junta de gobierno de la Diputación de Málaga ha sacado a concurso los dos módulos principales del proyecto Ágora, una iniciativa diseñada para romper la brecha digital en la provincia y llevar la banda ancha e Internet de alta velocidad a todos los municipios menores de 20.000 habitantes. El programa, con un presupuesto inicial de 1.640.000 euros, impulsará la administración electrónica y mejorará la prestación de servicios públicos a todos los ciudadanos, según ha informado la Diputación a través de un comunicado. Así, además de los 87 municipios pequeños y las dos entidades locales autónomas --Serrato y Montecorto--, están incluidas en Ágora hasta 161 pedanías y polígonos industriales de la provincia, donde las comunicaciones, según han precisado, "son más defectuosas". Este proyecto está cofinanciado por la Unión Europea y se enmarca en el área de Nuevas Tecnologías y Gobierno Abierto, de reciente creación, que dirige el vicepresidente Francisco Oblaré. En el pliego de condiciones del concurso que ha aprobado la junta de gobierno, dirigida este martes por la vicepresidenta primera, Francisca Caracuel, se establece que "la modernización administrativa debe venir por la puesta a disposición de los ciudadanos, empresas, empleados y gestores públicos de soluciones tecnológicas que contribuyan a mejorar los procesos de trabajo". Es más, tal y como han precisado, los objetivos generales son el fomento de la actividad productiva y el desarrollo de oportunidades económicas.ZONAS SOMBRA Han precisado que la banda ancha no sólo posibilita el acceso a Internet de alta velocidad, sino también a la telefonía fija y la televisión. En la provincia de Málaga, las comarcas de la Axarquía y la Serranía de Ronda son las que tienen "más zonas de sombra", es decir, "imposibilidad para el acceso a la banda ancha, y eso es lo que va a solucionar Ágora", han incidido. Los consistorios de la provincia contarán con portales de e-Administración, siendo la Sede Electrónica la puerta de acceso al ciudadano a toda la información y servicios online, de forma actualizada y personalizada. De este modo, el usuario podrá realizar numerosos trámites, como solicitar licencias de ocupación o darse de alta en el padrón. La administración electrónica estará incluida en un paquete de servicios que funcionará como una nube local, donde los consistorios podrán volcar y consultar sus datos, mejorando la gestión y los servicios que prestan a los ciudadanos. Han indicado que esto supondrá un ahorro a los ayuntamientos de 1.827.000 euros, ya que un sistema con estas características para un solo consistorio está valorado en 21.000 euros. Por otro lado, han añadido que los municipios de Alfarnatejo, Arenas, Benamocarra, Benadalid, Cartajima, Iznate, Jimera de Líbar, Moclinejo y Sedella "tienen una cobertura muy limitada", y otros 27 han solicitado hasta ahora acceso a banda ancha para algunos de sus núcleos poblacionales, pedanías, diseminados o polígonos industriales. Estos últimos, con problemas de cobertura en zonas puntuales, son: Alameda, Almogía, Alpandeire, Antequera, Archez, Benamargosa, Casabermeja, Competa, Cuevas Bajas, Cuevas de San Marcos, Gaucín, Istán, Iznate, Montecorto, Montejaque, Ojén, Parauta, Pujerra, Ronda, Sayalonga, Serrato, Sierra de Yeguas, Teba, Tolox, Totalán, Villanueva del Rosario y Yunquera. El contrato exige servicios de interconexión entre los ayuntamientos y los núcleos de población beneficiarios, así como un sistema de seguridad en el que la comunicación esté cifrada y sin posibilidad de visibilidad en los nodos que se activen. Asimismo, todo el sistema deberá estar integrado en la red provincial y habrá un servicio de soporte in situ en las dependencias de la Diputación de Málaga que velará especialmente por la observancia de la Ley de Protección de Datos.MAQUINARIAS Y AYUDAS En otro orden, la junta de gobierno ha dado el visto bueno a una inversión de 342.000 euros para el parque de maquinaria de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Occidental --supone el 50 por ciento del coste total-- y que tiene por objeto la adquisición de maquinaria para prestar servicios de competencia municipal en la citada zona de influencia. También se van a destinar 6.200 euros a ayudas económicas dentro del Programa de Convivencia y Reinserción Social 2012 para la zona de trabajo social de la Sierra de las Nieves. Por último, se ha aprobado la contratación de profesores tutores para los trabajos de fin de grado dentro de la Escuela Universitaria de Enfermería en el curso académico 2012-2013, con un montante de 26.400 euros.CENTRO GUADALINFO DE CARTAJIMA ha compartido la noticia
Hace 11 años.
Cartel Fiesta del Mosto, Cartajima 2012
Como cada año y en estas fechas, se celebrará la VIII Cata de mosto.La fiesta tendrá lugar en la Plaza Virgen del Rosario (Cartajima), en la cual se monta una gran carpa.Los vecinos del municipio que ese año hayan realizado vendimia y esten interesados en participar aportan las damajuaras que entran en concurso.Son catados por distincos enólogos y se le otorgan premios a los 3 primeros puestos.Despues de la cata de los expertos, todas las damajuaras pueden ser probadas por los asistentes que hayan adquirido por 10€ una jarra de barro que cada año cambia su diseño. En el recinto podrás degustar manjares de la zona como son, los callos, la chacina, el queso, las castañas, aceitunas y el licor de guindas; y comocer productos de nuestros alrededores gracias a los puestos que se montan en ese día en el recinto. Mostrando 16 - 20.